Descrição
Receita tradicional, maturação no vinho.
Tempo de Cura 22 a 30 dias
Casca Escura, Massa Macia, Sabor Suave
Peso aprox. 450g
Receita tradicional passada por gerações, gado criado solto no pasto, com água limpa a vontade. Esse é o segredo para fazer o Legítimo Queijo Canastra da Fazenda Cruz Coberta.
