Descrição
Pé de Moleque feito com rapadura da roça e amendoim moído, sem adição de açúcar industrializado. Experimente essa delícia de Minas Gerais!
Quantidade: Caixa com 06 unidades de 540 gramas cada
A História do Pé de Moleque
No Brasil a origem do pé de moleque remonta a meados do Séc. XVI com a chegada da cana-de-açúcar à Capitania de São Vicente. Ao longo de gerações a iguaria foi sendo aperfeiçoada e em Minas Gerais tornou-se famosa a versão criada em Piranguinho.
O pé de moleque tradicional é feito por meio da mistura de amendoins torrados – em grãos ou moídos – e rapadura, previamente derretida. O doce vai sendo lentamente batido em fogo brando até atingir o ponto ideal. Depois de resfriado, ele adquire sua consistência macia característica por incorporar os óleos próprios do amendoim macerado. Tudo isso feito com muito cuidado e carinho. Convidamos você a saborear um pé-de-moleque que ficará na sua memória.
